Стоковые изображения от Depositphotos
Наурыз – один из главных праздников в Казахстане, символизирующий обновление природы и наступление нового года по солнечному календарю. В этот день казахстанцы традиционно собираются за праздничным столом, на котором присутствуют национальные угощения: наурыз коже, бешбармак, баурсаки, жент и другие блюда. Во сколько обойдется их приготовление в 2025 году и как изменились цены по сравнению с прошлым годом, передает Arnapress.kz со ссылкой на Zakon.kz.
Наурыз коже – главное праздничное блюдо, включающее семь ингредиентов, символизирующих благополучие. Для его приготовления используются вода, мясо, крупы, молочные продукты и соль.
Средние цены на ингредиенты по данным БНС АСПИР РК на февраль 2025 года:
Таким образом, без учета стоимости воды приготовление наурыз коже для 4-5 человек обойдется примерно в 4000–5000 тенге. В 2024 году его приготовление стоило немного дешевле.
Бешбармак – одно из главных блюд праздничного стола, состоящее из отварного мяса (конина или говядина, а также казы, карта, жая) и специальной лапши.
Актуальные цены на продукты:
Общая стоимость бешбармака для семьи из 4-5 человек составит около 7000–7500 тенге.
Ни один праздничный стол не обходится без баурсаков и сладостей, таких как жент, иримшик, балкаймак.
Средняя стоимость продуктов для баурсаков:
При таких ценах килограмм баурсаков будет стоить примерно 950 тенге.
Готовые сладости также продаются в магазинах и кондитерских:
коробка жента в шоколаде – 2500–5000 тг;
упаковка классического жента – 1000–1200 тг;
иримшик и балкаймак (200-300 граммов) – 1500–2000 тг.
На праздничный дастархан принято подавать традиционные напитки – кумыс и шубат. Средняя стоимость за литр этих напитков составляет 1500 тенге.
Таким образом, общая стоимость праздничного стола для семьи из 4-5 человек составит порядка 20 000 тенге, а если учитывать дополнительные угощения – около 45 000–50 000 тенге.
Некоторые казахстанцы предпочитают отмечать Наурыз не дома, а в ресторанах. Заведения предлагают специальные праздничные меню и развлекательные программы.
Средние цены на традиционные блюда:
Стоимость праздничного ужина в ресторане в среднем составляет 2500–5000 тенге на человека. В период с 21 по 23 марта многие заведения проводят специальные мероприятия, поэтому рекомендуется заранее уточнять цены и бронировать места.
Цены на продукты и блюда в 2025 году несколько выросли по сравнению с 2024-м, но праздничный дастархан остается доступным для большинства казахстанских семей. Итоговая стоимость зависит от региона, состава блюд и места празднования.
Фото: depositphotos.com
По сообщению сайта Arna Press